先日、和食屋さんへ行った時に定番のタコサラダを注文しました。前のブログにも書きましたが、変化することは大切ですが、変わらず安定することも大切ですね。いつまでも変わらないもの、軸を持ちながら、時代に応じて必要な所は変化を重ねていくことが大切ですね＾＾