先日子供の行事があったのですが、その待ち時間にパスタランチへ。久しぶりに行ったのですが、このお店のオーナーさんは頻繁にイタリアへ行かれているそうで、やはり職種に関わらず本物を極めるためには、実際に本物を自分の目で見て、食べて、修行をし続けないといけないなあと改めて思いました＾＾